いろいろな国の料理としてアレンジされたものを食べよう

冷蔵保存と冷凍保存

箸

保存方法で自分たちに合ったサイトを選ぶ

お正月におせち料理を食べる家庭は多いですが、料理そのものを作るのはとても手間がかかります。昔は各家庭で作ることが多かったですが、デパートで重箱入りのおせち料理が販売されるようになってからは、買ってきたものを家で食べる家庭が増えています。そしてデパートなどで販売されるおせち料理はバラエティーに富んでいて、和風だけでなく洋風や中華風などが揃っています。1年の初めくらいは豪華なものを食べようということで、奮発して高価なおせち料理を購入する人が多いです。ところで、インターネット技術が発達するようになってからは、おせち料理も通販サイト経由で購入できるようになりました。デパートに引けを取らない豪華なおせち料理を扱う通販サイトが数多く運営されています。そのため、たくさんある通販サイトの中から、どこを選んでよいか迷う人も少なくありません。見た目や予算やブランドで選ぶ方法がありますが、それらよりも重要なポイントがあります。それはズバリ、冷蔵保存か冷凍保存かという点です。なぜ保存方法が重要かというと、住環境やライフスタイルに合わせて選ぶ必要があるからです。冷蔵保存は届いた後にすぐ食べられ、風味もそれほど落ちてはいません。しかし賞味期限が短いので、少人数の家庭が大量のおせち料理を、冷蔵保存の通販サイトで購入してしまうと食べきれずロスになります。一方、冷凍保存は日持ちはしますが、解凍に時間がかかってしまいます。そのため、食べたい時間に合わせて解凍しなければならないという手間がかかります。このようにおせちの保存方法はとても重要であるため、この観点から通販サイトを選んでみると良いです。

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